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红餐网消息 ，店员刀剪顿近日，用后业整有网友发布视频爆料，脚指甲店合肥滨湖的并停一家餐饮店 ，有店员在就餐区的餐厅厨剪长已辞退座椅上用剪刀剪脚趾甲 。
视频显示 ，店员刀剪顿在餐厅拐角处的用后业整座椅上 ，一名身穿蓝色短袖、脚指甲店系红色围裙的并停女子正在用一把剪刀给自己修剪脚指甲 ，而旁边的餐厅厨剪长已辞退餐桌上正在摆放着筷子筒与装辣椒油的器皿 。事后疑似还将剪刀放在了餐厅后厨的店员刀剪顿水槽旁 。
图源 ：视频截图
相关视频在网络上引发热议 ，用后业整餐厅的脚指甲店食品安全问题再次成为大家关注的焦点。
此事经过网络发酵后 ，并停涉事餐厅工作人员回应称 ，视频中的情况属实 ，但视频中那把剪刀主要是用来放在后厨拆快递包裹的 ，平时并不直接与食品接触。目前该餐厅已经辞退涉事服务员 ，并将停业整顿三日。另外 ，餐厅还会对全体员工进行培训学习 。
该工作人员还介绍 ，涉事店员大概是5月底来这家餐厅工作的 ，年龄将近60岁了 ，她说当时也没有去想 。有些年龄偏大的阿姨 ，偶尔候就觉得这种东西无所谓 ，然后就擅自做主 ，拿后厨的剪刀去剪了 ，但这样的行为餐厅肯定是不允许的 。
事发后 ，市场监督管理部门已经介入调查。餐厅也表示 ，店面要加强员工培训 ，餐厅所有的东西都已消杀 。
然而，虽然那把剪刀平时不接触食材，但在就餐区剪脚趾甲的行为 ，实在有损餐厅形象 。试问有哪位顾客看到这样的情景会愿意进来就餐呢 ？
该餐厅店员的这种行为绝非个例 ，红餐网盘点发现 ，与食品安全有关的类似奇葩案例还有很多。
此前 ，四川自贡一菜市场内，有家肉铺的老板就用切肉的刀刮脚皮 ，想不到被顾客拍下来发到网上上了热搜 ，后来市场监管局介入 ，责令当事人立即整改并对其涉嫌的违法行为进行立案调查。
还有更离谱的 。有餐厅厨师在未佩戴口罩的情况下边炒菜边打喷嚏 、甚至擤鼻涕；也有员工使用案台上的抹布擦鞋、在灶台上洗衣服；打扫完卫生不洗手直接接触食物；餐食掉在地上捡起继续使用……各种不规范的操作行为 ，让人触目惊心 。
在红餐网看来 ，保障食品安全 ，每个餐厅工作人员都有责任 。一方面靠员工自律；另一方面则要靠餐厅规范化的培训 、管理与监督 。
年龄大不是犯错误的借口 ，规章制度面前人人平等 。倘若培训 、监管不到位 ，早晚都会有被曝光的一天 。一旦被曝光 ，轻则处罚整改 ，重则取缔营业。因此，关于食品安全 ，万万不可掉以轻心 ，更不可以心存侥幸心理 ，时刻保持食品安全意识才是正确的经营之道 。
（作者 ：红餐网何莉；编辑 ：李唐）